Apesar de ser reconhecido por ser utilizado em pratos salgados, como saladas e hambúrgueres, o tomate é, na realidade, uma fruta bastante saborosa que pode surpreender em receitas que vão além do usual acompanhamento ou molho. Então, se você busca uma bebida ousada para refrescar durante o verão, experimente o suco de tomate. Você ficará impressionado!
Além de ser saborosa, essa bebida apresenta diversos benefícios para a saúde. O suco de tomate é uma fonte rica em fibras, licopeno e nas vitaminas A, C e K, o que contribui para a prevenção de doenças cardiovasculares e fortalece o sistema imunológico.
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**Receita de Suco de Tomate:**
**Ingredientes:**
– 4 tomates maduros
– 2 colheres de sopa de açúcar mascavo (ou a gosto)
– 1/2 limão (suco)
– 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
– Gelo a gosto
– Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Suco de tomate (Foto: Reprodução/Internet)
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**Modo de Preparo:**
1. Lave bem os tomates e corte-os em pedaços médios, retirando as sementes.
2. Coloque os pedaços de tomate no liquidificador.
3. Adicione o açúcar mascavo e o suco de meio limão.
4. Se desejar, acrescente a essência de baunilha para realçar o sabor doce.
5. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
6. Coe o suco para remover as sementes e a polpa, se preferir uma consistência mais suave.
7. Sirva o suco em um copo com gelo.
8. Decore com folhas de hortelã, se quiser.
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Esse suco de tomate é uma opção refrescante e um pouco mais adocicada, perfeita para quem prefere uma versão menos ácida. Espero que goste!
O suco de tomate é uma bebida versátil que oferece não apenas um sabor único, mas também diversos benefícios para a saúde. Rico em nutrientes como licopeno, vitaminas A, C e K, além de fibras, é uma opção refrescante que auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares, fortalece o sistema imunológico e contribui para a saúde geral do organismo. Seja como uma bebida revigorante ou como parte de receitas inovadoras, o suco de tomate é uma adição nutritiva e deliciosa à dieta diária.
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