O Pudim de Leite é uma sobremesa tradicional nas festas de fim de ano na maioria das casas brasileiras, mas por que não comê-lo fora de época? Nesse artigo, vamos apresentar uma receita diferente: Pudim de Leite Condensado SEM FORNO. Parece inacreditável, mas é realidade!
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Para preparar a sobremesa, não vai levar mais do que 20 minutos e ela ainda rende até 12 fatias, e o melhor de tudo: sem precisar gastar gás aos montes com ele por horas dentro do forno. Para isso, você vai precisar dos seguintes Ingredientes:
Aprenda a fazer deliciosa receita de sobremesa de Pudim sem Forno e sem Ovos (Foto: Reprodução/ TudoGostoso)
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2 xícaras de chá de açúcar;
1 xícaras de chá de água;
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1 envelope de gelatina em pó (incolor, 12g);
1 xícara de chá de leite;
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2 caixas de leite condensado;
2 caixas de creme de leite.
Viram só? Essa receite de Pudim de Leite Condensado Sem Forno é bem diferente do tradicional Pudim de Leite que você está acostumado a fazer que fica no forno e vai ingredientes como os ovos de galinha.
Com certeza notará a diferença ao provar, tanto pela textura quanto pelo sabor. É um verdadeiro manjar dos deuses. Então arregace as mangas e vamos ao Modo de Preparo:
Pudim de Leite sem forno não precisa de ingredientes como os ovos e nem ir ao forno (Foto: Reprodução/ TudoGostoso)
Polvilhe a gelatina em pó incolor sobre a medida de leite; dissolva e aguarde 5 minutos para a gelatina hidratar. Em seguida, leve ao micro-ondas ou banho-maria por 1 minuto até a gelatina derreter, e não deixe ferver;
Pegue o liquidificador e acrescente os cremes de leite, os leites condensados e bata junto com o leite e a gelatina já previamente dissolvida (como explicado acima);
Enquanto a mistura bate, já vai preparando a calda do seu Pudim: Derreta o açúcar até caramelizar, adicione a água e deixe tudo dissolver até dar o ponto e unte a forma de pudim com a calda;
Acrescente na forma com a calda a mistura homogênea batida no liquidificador e leve à geladeira por 4 horas ou até que se firme. Voilà! Sirva a família e economize gás do forno.
Qual a origem do nome Sobremesa?
Na língua portuguesa, sobremesa decorre da construção morfológica de sobre + mesa, com sobre significando após, depois, aquilo que sucede e mesa significando a refeição principal que se consome à mesa. Portanto, sobremesa significa depois da mesa ou aquilo que sucede a refeição principal, de acordo com a Wikipédia.
