Não erre nunca mais na hora que for armazenar o ovo
Você não sabe a forma correta de como armazenar um ovo dentro ou fora da geladeira? Então, pare de errar agora que iremos te passar informações que irão mudar a maneira como você lida com o ingrediente que é tão básico e essencial.
Nesse artigo, você irá se preparar para algumas surpresas e dicas úteis. Você irá aprender a como guardar os ovos na geladeira ou fora dela de uma maneira adequada.
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Armazenamento na geladeira
Em diversos países, especialmente nos com climas mais quentes ou com regulamentos específicos de segurança alimentar, o recomendado é armazenar os ovos na geladeira. Isso se deve a algumas razões.
Controle de temperatura: A geladeira acaba mantendo os ovos em uma temperatura constante e segura, reduzindo assim o risco de proliferação de bactérias.
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Longevidade: Ovos refrigerados tendem a durar mais. Pois, eles podem ser conservados por até 5 semanas caso mantidos na embalagem original e na parte principal da geladeira (e não na porta, onde a temperatura varia mais).
Prevenção de Contaminação: Guardá-los na geladeira também evita a contaminação cruzada com outros alimentos.
Fora da geladeira
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Em alguns lugares, em especial na Europa, o comum é encontrar ovos sendo vendidos e armazenados fora da geladeira. Isso acontece devido a diferenças nas práticas de produção e vacinação das galinhas.
Se você optar por armazenar ovos fora da geladeira, considere:
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Temperatura ambiente: Acabe se certificando se os ovos estão em um local fresco e longe da luz direta do sol.
Consumo rápido: Os ovos mantidos fora da geladeira devem ser consumidos mais rapidamente, geralmente dentro de uma semana.
Clima: Preste atenção ao clima, pois, ambientes muito quente, o armazenamento do ovo fora da geladeira pode não ser tão seguro.
Armazene os ovos da forma correta (Imagem: Reprodução)
