Mousse de limão sem adição de creme de leite e com só 4 itens que todo mundo tem em casa
29/11/2023 às 18h17
Claro que ao falar sobre uma receita de mousse de limão sem creme de leite em apenas 4 passos simples, estamos explorando a simplicidade e a versatilidade da culinária. Esta receita, com ingredientes mínimos, oferece uma opção deliciosa para os amantes de sobremesas cítricas, sem a necessidade do tradicional creme de leite.
Ao seguir apenas alguns passos, é possível criar uma mousse leve, refrescante e repleta do sabor característico do limão. Esta versão sem creme de leite é uma ótima alternativa para quem busca uma sobremesa com menos ingredientes ou para aqueles com restrições alimentares.
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Mousse de Limão Sem Creme de Leite
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 4 limões (cerca de ¾ de xícara a 1 xícara)
- 1 clara de ovo
- 1 pacote de gelatina sem sabor (12g)
Instruções:
- Preparo da Gelatina:
- Dissolva a gelatina sem sabor em 4 colheres de sopa de água quente. Mexa bem até dissolver completamente e reserve para ser usado em breve no Mousse de Limão.
- Preparo da Base:
- Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco dos limões até obter uma consistência homogênea.
- Adição da Gelatina:
- Acrescente a gelatina dissolvida à mistura de limão e leite condensado. Mexa bem para incorporar totalmente.
- Preparo da Clara em Neve:
- Em outra tigela limpa e seca, bata a clara de ovo até obter picos firmes.
- Incorporação:
- Com cuidado, incorpore a clara em neve à mistura de limão. Faça movimentos suaves de baixo para cima, para manter a textura aerada.
- Resfriamento:
- Transfira a mousse para taças individuais ou uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que esteja firme.
- Decoração (opcional):
- Antes de servir, decore com raspas de limão ou fatias finas para dar um toque extra de frescor.
- Servir:
- Sirva gelado e aproveite essa deliciosa e leve mousse de limão sem creme de leite!
Esta receita simples proporciona uma mousse cremosa e refrescante, perfeita para os amantes de limão.
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Autor(a):
Vinicius Carvalho
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