Esse truque parece ser ineficaz, mas colocar umas gotas da fruta ao preparar o alimento vai te surpreender com o resultado no final
Recentemente uma dica compartilhada nas redes sociais viralizou. Você sabe o que acontece quando coloca duas gotas de limão na água que está cozinhando ovo?
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Confira por que as pessoas estão colocando limão na água para cozinhar ovo (Imagem Reprodução Internet)
Esse alimento versátil e que agrada muitas pessoas, seja para comer no almoço e janta ou no café da manhã.
O ovo cozido é muito utilizado nas cozinhas brasileiras por seu preparo simples e rápido e também por conta de vários pratos que podem ser realizados com esse ingrediente.
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Além disso, ele é um alimento saudável e é um grande aliado para as pessoas que seguem dieta, tanto para emagrecer quanto para ganhar massa magra.
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O limão é uma fruta cítrica, que em contato com a proteína da casca do ovo faz ela endurecer, criando como se fosse uma camada. Esse truque é muito utilizado para evitar que a casca se rache durante o preparo do alimento.
Como fazer?
- Você pode espremer o suco do limão na água fervendo antes de colocar os ovos;
- Colocar uma rodela de limão na água durante o cozimento, antes de adicionar os ovos;
- Esfregar o limão na casca do ovo antes de coloca-lo na água para cozinhar.
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Confira por que as pessoas estão colocando limão na água para cozinhar ovo (Imagem Reprodução Internet)
Após o tempo correto para o alimento ficar pronto, um outro ponto pode ser um pouco estressante para quem está preparando: descascar o ovo.
Para tirar a casca de uma vez, sem que ela fique se despedaçando, é necessário deixar o ovo esfriar e depois bater levemente com uma colher de pau. Isso vai ajudar no processo de forma mais rápida e prática.
