De Dieta e gosta de comer Pizza? Confira essa dica para não passar vontade

Os brasileiros adoram começar uma dieta para perder peso às segundas-feiras, mas caem em tentação nos finais de semana e não resistem a uma bela massa de pizza.

A pizza, que é de origem italiana, foi muito popularizada no Brasil com incontáveis sabores diversificados e chamam atenção pelo seu alto índice de carboidratos, ainda mais se forem massas grossas.

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Mas muita gente se engana que pode substituir uma massa de pizza e fazer um pizza caseira com massa de tapioca, acreditando que isso vai fazer com que você se mantenha na linha da perda de peso.

A saborosa pizza de queijo mussarela de massa grossa (Foto: Repodução/ Internet)

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De acordo com um estudo mais recente feito pela Harvard Medical School, que avaliou os índices glicêmicos (açúcar no sangue) de uma tapioca média e uma pizza normal de queijo, de fato, podem te afetar.

Mas os resultados chocaram os especialistas, já que a pizza de quiejo teve um índice glicêmico variando de 40 a 80, e a tapioca, que muitos usam para substituir a massa de pizza, apresentou um índice de até 115 no sangue.

O estudo ainda apontou que a tapioca teve uma carga glicêmica bem maior do que a da pizza comum, um fato que faz toda diferença em quem quer manter a balança em dia.

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Pizza feita com massa de Tapioca; ela engorda mais que pão e um pedaço de pizza comum (Foto: Reprodução/ Internet)

Os especialistas ainda apontaram que é mais comum comparar a tapioca com um pedaço de pizza, não com um pão, que tem uma taxa bem menor de índice glicêmico.

Portanto, a dica que temos é esta: se você está de dieta e quer comer uma bela pizza, simplesmente, modere seu paladar. Coma um ou dois pedaços de acordo com o nível que encara sua dieta.

Normalmente, um brasileiro comum come de 3 a 5 pedaços de pizza quando faz seu pedido nos deliverys da vida. Mas é total fake news em susbstituir a massa de pizza por uma massa de tapioca caseira, que é bem mais maléfica ao organismo de quem quer emagrecer.

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Do que é feita a Tapioca?

A Tapioca é feita com a fécula de mandioca, portanto, sem glúten, com baixo teor de sódio e gordura, tem quantidades de cálcio, ferro e vitamina K, e normalmente, ela pode ser preparada em receitas como salgado ou doce, mas sempre digeridas com muita moderação, pois engordam.

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Massa de Tapioca costuma ser preparada salgada ou doce (Foto: Reprodução/ Receitas de Vó)