Descubra agora, de uma vez por todas, a maneira correta de lavar a cebolinha

Cebolinha dá um toque especial para várias receitas

A cebolinha tem um toque de fresco e crocante quando picada e dá vida e sabor a inúmeros pratos, sejam eles salgados ou doces. Porém, para que ela possa ser consumida sem medo e fazer jus a todos os seus benefícios e sabor, é fundamental que a sua higienização seja feita da maneira correta.

Assim como outros vegetais, a cebolinha tem características que requerem atenção no momento da limpeza, e é sobre isso que vamos falar no decorrer do texto.

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As características físicas da cebolinha, a exemplo dos tubinhos finos e bem unidos, fazem desse vegetal desafiador quando o assunto é a sua higienização.

Como queremos saborear nossos pratos com a tranquilidade de que estamos consumindo algo saudável, é necessário seguir alguns passos.

Os tubinhos ficam bem unidos, pode ser um desafio limpar entre eles de forma adequada. A situação é semelhante a outros vegetais, como repolho e brócolis. Assim, para começar, é necessário separar cada caule.

Isso acabará permitindo que você tenha acesso a cada parte da cebolinha e consiga lavá-la em água corrente, removendo assim, excessos de terra e outras sujidades.

DEIXE DE MOLHO

Se você pensa que lavar em água correta é o suficiente, é preciso corrigir essa ideia. Pois, embora seja um bom começo, a higienização adequada requer um passo adicional: o molho. Assim, coloque a cebolinha em uma solução composta por água e água sanitária.

O ideal é 1 colher (sopa) de água sanitária para cada litro de água. Deixe a cebolinha imersa por 15 minutos. Após passar esse tempo, lembre-se de enxaguar bem para remover qualquer resíduo da solução.

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Uma cebolinha úmida pode ser o ambiente perfeito para o desenvolvimento de microrganismos. Por isso, antes de guardá-la, assegure-se de que está bem seca. Após, utilize um pano de prato limpo ou papel toalha para remover toda a água.

Uma dica bem valiosa é cortar a cebolinha antes de armazená-la, isso não apenas facilita o armazenamento, como também agiliza o preparo dos seus pratos no dia a dia.

Descubra a maneira certa de se lavar a cebolinha (Foto: Reprodução)