Anvisa proibiu venda de lote de salsicha por conter contaminação microbiológica
A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) acabou publicando uma resolução que suspende a distribuição, comercialização e uso de um lote de salsichas. O alimento que é consumido por muitos brasileiros, é bastante utilizado em preparos populares como o cachorro quente.
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Conhecida em algumas regiões do país como vina, a salsicha por si só já oferece alguns riscos à saúde. Conforme estudo publicado no American Journal of Preventive Medicine, o consumo do alimento está relacionado à morte prematura de 57 mil pessoas por ano no país, além de aumentar o risco de câncer.
E ao consumir o lote proibido pela Anvisa, pode acabar gerando riscos imediatos à saúde. O produto em questão trata-se da salsicha Viena com Alho, sabor defumado, fabricado pela marca Nalin. E o lote que encontra-se suspenso foi fabricado em 13/06/2023 e possui validade até 13/09/2023.
“A medida foi motivada considerando o comunicado de recolhimento voluntário recebido da empresa, devido ao lote do produto conter contaminação microbiológica”, informou a Anvisa.
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A Nalin, por sua vez, ainda não se pronunciou sobre a decisão. A contaminação microbiológica em alimentos se dá devido a falhas nos processos de produção e por falta de boas práticas de fabricação. O recolhimento das mercadorias pode ocorrer de forma voluntária pelas empresas fabricantes ou por decisões de órgãos oficiais como a Anvisa.
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Lote da salsicha Nalin está proibido de venda e consumo (Imagem: Reprodução)
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