Atenção: Anvisa pode PROIBIR produto usado em alimentos e bebidas, onde certamente você tem na sua geladeira

Anvisa está de olho em produto bastante conhecido

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) está sempre de olho no controle sanitário e fiscalização em prol de criar normas e regulamentos que visa dar suporte para todas as atividades da área no país.

Porém, a Anvisa está reavaliando a permissão de um corante alimentar branco que é muito utilizado no Brasil, estando presente em queijos, biscoitos, bebidas e bolos.

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O nome do corante é dióxido de titânio, que entrou na Agenda Regulatória 2021-2023 da agência após a suspensão do seu uso pela União Europeia há dois anos.

A reguladora está fazendo uma análise sobre esse aditivo, que está gerando um debate científico, onde aguarda uma decisão final do Comitê Conjunto de Especialistas em Aditivos Alimentares da OMS e FAO.

O dióxido de titânio é um corante alimentar usado em várias partes do mundo, onde inclusive já foi avaliado com indícios de riscos à saúde humana.

Os estudos apontam que a substância é eliminada através das fezes, onde aponta para sua baixa toxicidade. Mas desde 2021, a Autoridade Europeia de Segurança de Alimentos (EFSA )analisou de perto algumas preocupações do uso do corante.

Dióxido de titânio permite que você obtenha uma cor extremamente branca, que lembra o Fondant, em glaçages, ganaches e outros cremes para cobertura de bolos, por exemplo (Foto: Reprodução / Internet)

QUAIS SÃO OS RISCOS?

Isso porque ele poderia ter genotoxicidade (que provoca surgimento de cânceres e doenças hereditárias). Por causa disso, a Anvisa decidiu não conceder mais aprovações para o uso do dióxido de titânio em novas categorias de alimentos no Brasil.

A Anvisa mantém-se em alerta aos trabalhos das agências reguladoras internacionais, como a FAO/OMS, e continua estudando os achados científicos para que possa chegar em uma conclusão final, baseada em evidências científicas sólidas para bater o martelo de vez.

É de extrema importância nos atentarmos com a nossa saúde alimentar, pois através de uma alimentação saudável, é possível evitar o surgimento de várias doenças.

Prédio da Anvisa (Foto: Reprodução / Internet)