Aditivo essencial na fabricação de doces acaba de ser proibido depois de ser descoberto risco de câncer

Uso de aditivo pode provocar câncer e proibição acaba sendo feita

Gavin Newsom, governador da Califórnia, acabou de assinar uma nova lei nesta semana, a mesma promete abalar as estruturas da indústria alimentícia no país. De acordo com a lei, fica proibido o uso de corante vermelho nº 3 e outros aditivos alimentares que são potencialmente prejudiciais.

Com essa decisão, a Califórnia se tornou o primeiro estado do país a proibir o uso de um dos corantes mais utilizados na fabricação de doces e bebidas. Conhecido como Lei de Segurança Alimentar da Califórnia, o Assembly Bill 418 proíbe tanto a fabricação quanto a venda ou distribuição de produtos alimentícios que possuam o corante nº 3 em sua fabricação.

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Além dele, é proibido também o uso de bromato de potássio, óleo vegetal bromado e propilparabeno. Ao todo, quase 3 mil produtos usam o corante vermelho nº 3 em sua lista de ingredientes, incluindo os doces Skittles e Nerds. Eles usam ainda produtos instantâneos de batata e arroz, misturas para bolos, shakes de proteínas, entre vários outros alimentos.

Segundo Newsom “assinar isso como lei é um passo positivo em relação a esses quatro aditivos alimentares até que a Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA) revise e estabeleça níveis nacionais de segurança atualizados para esses aditivos”.

Porém, o projeto de lei só vai entrar em vigor em 2027, ou seja, “um período significativo para as marcas revisarem suas receitas para evitar esses produtos químicos nocivos”, conforme acrescentou o governador da Califórnia.

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Mas, em contrapartida, a National Confectioners Association afirmou que a decisão vai acabar com a confiança do consumidor e vai criar uma confusão em relação à segurança alimentar.

Finalizando, por conta do tamanho da economia da Califórnia, é bem provável que a lei afete todo o país, não apenas o estado. “É improvável que os fabricantes produzam duas versões de seus produtos. Uma para ser vendida na Califórnia e outra para o resto do país”, afirmou a Consumer Reports em nota divulgada.

Doces industrializados (Imagem: Reprodução)