Segredo dos restaurantes para descongelar carne em 10 minutos

Preparar uma refeição ágil pode representar um obstáculo quando nos deparamos com a carne ainda congelada. Contudo, não há motivo para preocupação, pois existem métodos simples e eficazes para descongelar rapidamente e sem dificuldades.

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Neste texto, apresentaremos duas técnicas populares que asseguram resultados em apenas 10 minutos ou menos. Portanto, vamos direto ao cerne da questão!

Truque para descongelar carne em 10 minutos com 1 elemento caseiro

Uma das técnicas mais reconhecidas e eficientes para descongelar proteína rapidamente é o método da panela virada. Siga estas etapas simples:

Remova a proteína do congelador e coloque-a dentro de um saco plástico ziploc.

Na bancada da cozinha, posicione uma panela vazia virada de cabeça para baixo.
Coloque o saco de carne no fundo da panela invertida.

(Getty Images/iStockphoto)

Em seguida, ponha outra panela contendo água quente sobre o saco de carne.
Aguarde aproximadamente cinco minutos, permitindo que a pressão e o calor da água quente descongelem gradualmente a carne.

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É válido observar que esse método pode ser menos eficaz para descongelar aves inteiras ou porções grandes de proteína. Ele funciona melhor com pedaços menores e mais finos.

Descongelamento ágil com fermento em pó

Outra forma fácil e rápida de descongelar carne é utilizando fermento em pó. Eis como proceder:

Coloque a carne congelada em um recipiente apropriado, assegurando-se de que haja espaço suficiente para a carne.
Espalhe uma quantidade apropriada de fermento em pó sobre a carne. O fermento em pó funcionará como um agente desidratante, acelerando o processo de descongelamento.

Descongelar fácil (Foto: Reprodução/ Okanmetin/ Getty Images)

Permita que a carne repouse por cerca de 10 minutos, sem a necessidade de movimentar ou manusear durante esse intervalo.
Após 10 minutos, sua carne estará completamente descongelada e pronta para ser preparada.

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Descongelar carne rapidamente pode ser uma tarefa simples com os métodos corretos. Tanto o truque da panela invertida quanto a utilização de fermento em pó oferecem soluções eficazes que economizam tempo e garantem que você possa preparar suas refeições sem atrasos. Experimente essas técnicas da próxima vez que se deparar com carne congelada e desfrute de uma cozinha mais prática e eficiente.