Um chef me revelou esse segredo: Junte banana com fermento e veja a mágica no bolo ocorrer

Bolo mágico com banana e fermento. No universo culinário, a banana se destaca como uma fruta incrivelmente versátil e adaptável. Repleta de nutrientes essenciais, como potássio, fibras e vitaminas, a banana é um alimento indispensável para quem busca uma alimentação mais equilibrada. Seu teor de potássio auxilia na regulação da pressão arterial, enquanto as fibras contribuem para a saúde do sistema digestivo.

Encontrada em diversas preparações, essa fruta também é a escolha ideal para protagonizar lanches rápidos e nutritivos, como um bolo macio feito no micro-ondas, sem farinha de trigo e assado em apenas 2 minutos.

Esse bolo apresenta uma textura incrível, além de um sabor singular. Na receita, a banana proporciona uma consistência cremosa e um sabor naturalmente doce, que, quando combinado com o paladar marcante do chocolate, se torna ainda mais especial. Esses dois ingredientes formam uma dupla perfeita: a suavidade da banana equilibra-se com a intensidade do chocolate.

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Outro destaque desse preparo é a sua leveza e aeração, alcançadas pela mistura inicial da banana com o fermento em pó, resultando nessa maciez de maneira praticamente mágica. Esse bolo é uma excelente opção para o café da manhã ou para um lanche à tarde. Confira abaixo a receita completa!

Ingredientes:

Duas unidades de banana

Uma medida de fermento químico

Dois ovos

60g de cacau em pó

Uma colher de sopa de chocolate em pó

Bolo delicioso

Banana (Imagem Reprodução Internet)

Instruções:

1 – Combine o fermento químico com as bananas

2 – Amasse com um garfo até obter uma massa uniforme e aerada

3 – Acrescente os dois ovos e o cacau em pó

4 – Misture até alcançar uma textura homogênea

5 – Adicione o chocolate em pó e misture novamente, dessa vez utilizando um fouet

6 – Unte e polvilhe com chocolate um recipiente próprio para micro-ondas

7 – Despeje a massa no recipiente e leve ao micro-ondas por 2 minutos